MiaMe's Holiday Kitchen!

聽說DIY檸檬蜜已經是在網路上紅了好一陣子的事情了, 不過我一直沒有打定主意要做這件事情~

雖然家裡有蜂蜜...而且已經放了一年了吧...不過我大都拿來作料理用, 很少想到要拿來作飲料耶~

這樣想來我覺得我還真是個怪人, 蜂蜜的正途不就是該拿來作飲料調味用嗎!!??

總之, 又是一個某天回猴媽媽家的日子, 離別時刻除了離情依依外, 猴爸從冰箱抓了一帶檸檬出來!

塞給我們要我們帶回去泡檸檬水喝....像這種爸媽的好意我像來都是來者不拒

(除非是很恐怖的東西例外)!

當標題打到夏日限定的台灣味時, 我不僅莞爾一笑...想必如果是個酒桶如老猴一定會認為這

篇是要講啤酒吧.....XD~不過在這我指的是當年楊貴妃最愛的水果之一的荔枝!!

荔枝特產於中國南部的亞熱帶氣候, 當然台灣也身處亞熱帶氣候, 加上又是水果王國, 每年夏天

都是大批荔枝結果滿樹的時候~荔枝這種水果, 滋味香甜多汁, 產季又短, 收成又得幾乎靠人工

自然也是夏天許多家庭都要搶購得水果之一~

這次剛好有機會可以去學姐的朋友家體驗一日採收荔枝的樂趣~當然其實是非常辛苦的~首先

每年的四月中開始到六七月都是蘆筍的產季, 我是個非常愛吃各類筍類的人~

舉凡玉米筍到蘆筍或筊白筍, 更不枉論竹筍我都非常喜歡~我總覺得各種筍類

總是帶有一種清香味是其他蔬菜所沒有辦法補足的~這大概是因為竹子是君子的

關係吧?XD

綠蘆筍這個食材不論是煮中餐或是西餐都可以拿來廣泛的運用, 而且只要料理中

加入了它, 似乎就會替這道菜增添了幾許的貴氣...這也是吃喜酒的時候常常會在

雖然現在天氣已經蠻涼了! 還端出冰沙有點不對時....不過就像標題下的, 點滴不浪費!

這品百香果冰沙可以說是做前一個百香果起司蛋糕的副產品, 煮完百香果的果肉覺得籽好像又太多~

所以決定過濾出來, 這樣口感也會好一些~但濾完籽發現其實連帶在上面的果肉還不少耶!

真的是有點棄之可惜阿~所以我問猴先生說: 你要不要把這些果泥吃掉??

結果他竟然回我: 我不吃非完成品的東西.....

ㄜ....!!! 好吧!看來只好作成Sorbet了!~至少這是最不需要再浪費什麼時間和力氣, 然後看起來又像成品

的東西了:)